Суп гороховий в мультиварці: простий і смачний рецепт

Суп гороховий – це справжня класика української кухні, яка радує не лише смаковими якостями, але й своєю поживністю. Приготування цього супу в мультиварці робить процес ще простішим і швидшим. Якщо ви шукаєте зручний спосіб приготувати **суп гороховий в мультиварці**, вам слід ознайомитися з нашими порадами та рецептом.

Чому мультиварка?

Використання мультиварки для приготування **супу горохового** має безліч переваг. По-перше, вона дозволяє зберегти максимум корисних речовин у інгредієнтах завдяки низькій температурі приготування. По-друге, мультиварка сама контролює температуру і час готування, що мінімізує ризик пригорання і переварювання. І, звичайно, зручність – все, що вам потрібно зробити, це підготувати інгредієнти, завантажити їх у чашу і вибрати програму.

Інгредієнти для супу горохового в мультиварці

Щоб приготувати смачний **суп гороховий в мультиварці**, вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 1 склянка сухого жовтого гороху;
  • 1 середня картоплина;
  • 1 морква;
  • 1 цибулина;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • 300 г копченої грудинки або копченостей (за бажанням);
  • 2 літри води;
  • Сіль, перець та спеції за смаком;
  • Зелень для подачі.

Приготування супу горохового

Тепер розглянемо, як приготувати **суп гороховий в мультиварці** покроково:

  1. Спочатку замочіть горох у воді на кілька годин або на ніч. Це допоможе йому швидше зваритися і зробить суп більш ніжним.
  2. Після цього, очистіть та наріжте цибулю, моркву та картоплю. Цибулю можна дрібно нарізати, а моркву – на кружечки або кубики.
  3. Увімкніть мультиварку на режим «Смаження» або «Попереднє смаження» та додайте трішки олії. Коли вона розігріється, викладіть цибулю і моркву, смажте до золотистого кольору (близько 5-7 хвилин).
  4. Додайте нарізану грудинку або інші копченості, якщо використовуєте, і смажте ще 5 хвилин.
  5. Тепер додайте замочений горох, нарізану картоплю та подрібнений часник. Посоліть і поперчіть за смаком.
  6. Залийте все водою, закрийте кришку мультиварки і виберіть режим «Суп» або «На пару» на 40-50 хвилин.
  7. По завершенню програми, дайте супу постояти ще 10-15 хвилин перед подачею для досягнення максимальної глибини смаку.
  8. При подачі посипте свіжою зеленню.

Секрети смачного горохового супу

Щоб ваш **суп гороховий в мультиварці** був особливо смачним, скористайтеся кількома порадами:

  • Додайте лавровий лист під час приготування; він додасть аромату.
  • На етапі обсмажування овочів можна додати трохи паприки або куркуми для кольору і смаку.
  • Готовий суп можна збити блендером для отримання кремової текстури, якщо вам подобається.
  • Суп гороховий можна подавати з грінками або свіжим хлібом.

Висновок

Приготування **супу горохового в мультиварці** – це смачний і простий спосіб побалувати свою родину ситною стравою. Завдяки зручності такомплексу функцій мультиварки, ви зможете насолоджуватися домашньою кухнею без зайвих клопотів. Спробуйте цей рецепт, і ваша сім’я буде вдячна вам за такий чудовий обід!